EHIME
KITCHENCAR
ASSOCIATION
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私たちについて
愛媛キッチンカー協会は2019年4月に発足し、2021年5月現在で38名の会員が所属し活動をしております。近年勢いを増しているキッチンカー業界を牽引できるよう、お客様・イベント主催者様にとって必要な存在であり続けるよう、キッチンカー販売でのマナーやルールの確立や地域貢献、愛媛の食育など今後幅広い活動を展開していきます。
また災害発生時には車にキッチンがある強みを活かし、私たちに可能な復興支援をできるよう行政各所と連携を図っていければと思います。
愛媛キッチンカー協会 会長 岡田教人
会員紹介
Member introduction

モノモノ
うまいやすいそして良い!をモットーに手作りオリジナルソースを使用した"やきめん"こと焼きそばの移動販売車です。よろしくお願いします!
取扱商品名
〇やきめん

風早鮮魚
当店では松山沖の天然鮮魚を使用した料理を販売致しております。鯛めし、鯛だし厚焼き玉子をメインに、旬の魚を使用した季節限定商品の販売も致しております。また、甘口厚焼き玉子を使った巻き寿司も人気商品です。イベント会場で見掛けた際は是非お立ち寄り下さいm(__)m
取扱商品名
〇鯛めし 〇厚焼き玉子 〇巻き寿司

kaberi
愛媛の旬の食材にこだわり、五感を刺激するメニューをご提供します。京都で生まれ育ち、NYで経験を積んだオーナーのしまなみに人生を賭けたチャレンジをお楽しみ頂ければ幸いです
取扱商品名
〇旬の地魚サンドウィッチ 〇フライドポテト

あげんどう
2004年に創作揚げ物屋として産声をあげ、ただただ一生懸命に続けてきただけですが、ご好評を頂き、キッチンカー3台を展開させて頂いております。2010年くらいからは、塩麹に強いこだわりを持ち、3日間漬け込んで、熟成した鶏肉を使った「伊予塩麹唐揚げ」を主力メニューとしています。
取扱商品名
伊予塩麹唐揚げ
鶏皮煎餅
伊予塩麹ステーキ
伊予塩麹ステーキサンド
カリッとポテト

ガジュマル
自家製の手作り生地を1枚1枚丁寧に伸ばし、じっくり煮込んだ愛媛県、松山産トマト使用した自家製トマトソースのマルゲリータ! 高温調理方法でクリスピー生地をパリパリ焼き上げます。
取扱商品名
PIZZA
ロールPIZZA
フランクフルト
ポテト

ゔぉんじゅ~
後日掲載
後日掲載

MONZ
手ごねの生地を注文ごとに伸ばし、県内産の野菜をトッピング。500°前後の石窯で約90秒で焼き上げます。その場でアツアツを食べるのも良し、テイクアウトするも良し。定番か期間限定メニュー、スイーツ系のピザを用意しています。
取扱商品名